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花萬里出品 | 加拿大沸騰魚鄉品牌策劃紀實
來源:花萬里餐飲設計 時間:2019-09-06 15:09:40 作者:花萬里餐飲設計編輯發布


項目名稱:沸騰魚鄉

項目規模:1100

品牌類型:川菜

合作方式:品牌策劃

項目地點:加拿大

設計團隊:花萬里設計團隊

 

一、項目背景介紹

PROJECT BACEGROUND

 

當前國內的餐飲市場百花齊放世界各地的餐飲都落地生根但是國際市場里中餐卻默默無聞


加拿大卡爾加唐人街


而且中國的海外僑胞眾多,國際市場內中餐潛在需求量巨大


日本唐人街


隨著國力增強和國際影響力的提高作為中國文化重要組成部分的中餐迎來了吸引全球粉絲的窗口期輸出品牌、輸出文化的中餐出海風潮也已經形成


 

二、品牌策劃

SPACE DESIGN

開啟一個品牌的設計我們需要先建立認知沸騰魚鄉的品牌名很容易理解意思是沸騰魚為主打的川菜館

 

沸騰,代表著四川文化的熱情

魚鄉,讓海外僑胞更有歸屬感

 

看到沸騰魚鄉4個字,霎那間仿佛置身于千里之外的四川一般撫慰這積蓄多年的鄉愁



接下來,我們就從四個問題引導出品牌!

 

#提到沸騰,你會想到什么?#



想起湯底被煮沸時的氣泡炸裂冒然升起的熱氣還有歡聚時的人聲鼎沸

 

#沸騰代表著一種怎樣的品牌個性?#       躁起來



代表年輕人活力的狀態酷炫、熱情、熱烈、時尚沸騰帶來細胞擴張的熱烈感

 

#魚鄉·概念如何輸出?#



我們希望跳脫出傳統的感覺以更為跳躍的方式將魚鄉這個理念嫁接進來

 

魚鄉魚的家鄉追根溯源

沸騰魚來自四川

擁有四川的基因

四川骨子里DNA元素的組成

 

#DNA從何提取而來#



源自于四川文化、四川標志性元素建筑以及景區等。

 

延伸到品牌個性上四川人的性格:火辣叛逆而追求個性與我們沸騰的調性不謀而合

 

最后,得出結論

沸騰魚鄉的品牌主題:沸騰的DNA

 

沸騰魚鄉品牌基調:

熱血沸騰的躁動、細胞擴張的熱烈

四川元素及DNA、國潮風的時尚展示

 

三、品牌語言體系

LIVE-ACTION RENDERING



四、VI呈現

LIVE-ACTION RENDERING



五、空間設計概念

LIVE-ACTION RENDERING



六、總結

SUMMARIZE

 

中華美食作為中華文化不可或缺的一部分,在面向世界展示時也是相當重要。只要走出國門,那么從品牌到形象到產品都要嚴格要求自己。因為這不僅僅只是代表自己,也是代表著世界怎樣認識的中國。

其實在當前國內餐飲市場飽和的現狀之下,大家也可以多考慮海外市場,畢竟引進來的好品牌只能給國內消化,而走出去的好品牌面對的確實全世界。







聲明:本文由花萬里提供,公司業務餐飲品牌定位與文化梳理、品牌形象VI設計、餐廳室內外空間設計與廚房規劃、活動營銷策劃等。

公司官網:www.opskyo.icu











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