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餐飲設計之餐飲人必備的7大股權知識
來源:花萬里餐飲設計 時間:2019-09-02 17:06:37 作者:花萬里餐飲設計編輯發布

投資界有這樣一句話:“讓我投資一個只有一個創始人的企業,除非真的發生奇跡。”對于創業的人來說,合伙人制度很重要,但合不好很要命。很多餐飲老板認為股權就是1+1>2的道理,兩個人或者多個人合伙,未來可以分到更多錢。但實際應用起來,卻發現公司里天天上演“三國演義”、“五王爭霸”。



都是做股權設計,海底撈、喜家德的合伙人制度為什么可以給他們帶來質的改變。都說股權是企業的第一堂課,也是最后一堂課,那么關于股權,我們到底應該學什么?今天,給大家總結了“餐飲人必備的7條股權知識”,分享給大家(建議收藏)。

 

1、股權分配中的四個要點

 

分股:在股權劃分上,既要設計資金股又要設計管理股,隨著企業發展,管理股的作用會大于資金股。

分工:分工明確,不能一個人管所有事。

分權:創業初期,一定要有一個在企業中做最終決策的人。而這個人的能力不以資金多少評論,而是以對企業的貢獻度來衡量。

分利:按照貢獻多少進行分配,即采取同股不同利的方式進行股權分配

 

2、股權退出的6大條款

股份代持:在一定期限內,約定股權由創始股東代持,期限滿后登記在工商局章程上。

股份分期成熟:例如20%的股權,分期四年,每年考核合格,成熟5%

退人退股:股東中途退出,其他股東可以按照溢價回購股權。

違約金:增加違約方成本,督促其變更股權。

限制條款:例如可以約定財務現金低于100萬時不能退股、新店開業半年內不能退股等。

期權池:股東提出轉讓股份時,可以按公司最近一期財務報表的凈資產價格向期權池轉讓。



3、成長性的餐企,股權激勵方案

干股激勵:所謂的干股激勵,就是員工不用出資還能分享企業的紅利。

期股激勵:期股類似于我們日常生活中的按揭買房,即授予員工一定比例的股權,讓員工先行享受到入股的分紅,在員工得到分紅款之后,再用分紅款去償還購買股份時應付的款項。這種按揭入股的方式,可以調動員工入股的積極性。

掏錢買股:讓員工一次性掏錢買股,員工越愿意掏錢入股,說明員工對企業的信心越足,正好印證錢在哪兒,心在哪兒

 這三種方式既可以單獨使用,也可以混合使用,例如喜家德的358模式,就是干股與銀股的混合。

 

4、餐廳獲得投資前需要考慮的問題

·想清楚對方為什么要跟你合作,你為什么要選擇和他合作?

·投資款項的屬性要明確。如果是股權轉讓款,這筆錢歸你。如果是增資擴股款,這筆錢就歸公司。還要明確其中涉及到的稅款應該誰來承擔。

·獲得投資后,你的控制權還有多少?一定要在合同中寫明每一股的價格,以及回收、購買股分的條件,并且約定好簽字權的范圍,尤其是財務審批權。

·在經營中,要不要工資、獎金?建議簽合同時談到這一點,因為企業做大以后,你心態會不平衡。

·萬一合作不成怎么辦?如遇到:對方資源款項沒有兌現、公司突然倒閉、突然退股等情況時該怎么辦?

這些問題,不是為了防范對方,而是為了長久合作的需要,不能讓自己陷入被動。



5、創始人如何保障自己的公司控制權

 行動一致原則:簡單來說就是大股東說,兄弟們聽我的,有事兒一起上。

·表決權委托:小股東把自己的表決權委托給創始股東。

·持股平臺:把小股東的股權裝在一個持股實體,讓創始股東成為法定代表人或者執行董事,管理持股平臺。

·AB股制度:在我國不允許有AB股的存在,但是我們可以施行同股不同權的方案。

·一票否決權:創始股東可以對公司投資、人事任免等重大事情有一票否決權。

·代持:對于不太熟悉的合作伙伴或者員工,可以采取簽股權代持協議的方式。

·對賭:融資時跟投資人簽協議,并設定經營目標,如果完成投資人轉讓股權給創始人,如果沒有,則無償把自己的股權轉讓給投資人。(風險很大,謹慎使用)

·控制公司董事會:盡管創始股東的股權不到50%,但有權利委派董事會里面的多數成員。



6、什么是“同股不同利”的股權分配方案

在設計股權方案時,首先要設定餐廳的經營戰略和目標,并圍繞目標,合伙人進行分工,營銷、管理、廚房、資金等工作落實到每一個人,之后對個人工作進行階段性考核。如果考核不合格,盡管你享有之前約定的股權,但也沒辦法分到預期的利益。這就是所謂的“同股不同利”,避免了吃大鍋飯的現象。

 

7、什么是“增量分紅法”?

如公司中AB是股東,股份平分,雙方處于僵持狀態,我們采取如下方法:

假設去年利潤是150萬,如果A經營, A保證B的分紅不低于去年分紅的75萬。在年終利潤超過150萬的部分, A多分,比如說150萬到180萬,超出30萬,則A60%  B40% 180萬到200萬的部分,A70%B30% 200萬以上A80% ;同時約定對賭機制, A經營低于150萬,要保證B分到75萬。即A掙得多,分得多,掙得少,要保證不參與經營者的利益,此法稱為增量分紅。

 

預先做好股權劃分,往后不僅僅能避免因為股權而引起的合伙人糾紛,也可以提高企業的工作積極性。大家工作的時候就不僅僅只是想著給公司打工,也是在給自己創業。





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